Urządzenie do gotowania makaronu, makaroniarka gazowa CPA-74G z linii Lotus 700. Automatyczne napuszczanie wody. Komora o rozmiarach 30,5x33,5x32,7 cm (GN 2/3) wytwarzana ze stali kwasoodpornej. Zamontowany zawór do napuszczaniu wody, a także zawór spustowy z rurką do podłączenia odpływu.
detektor poziomu wody. Zapalacz piezzoelektryczny. Płomień pilotujący. Linia Lotus 700 znamionuje się najwyższą jakością wykonania. Płyty górne urządzeń tworzone z blachy rdzoodpornej AISI 304 o grubości 1,5 mm.
Rozwiązanie konstrukcyjne nietrudny montaż poszczególnych części w ciągu maszyn przyściennych albo w bloku centralnym. Wszystkie moduły mają listwę krawędziową zapobiegająca przedostawaniu się żywności do przestrzeni między ścianami.
dodatkowo można zainstalować listwy, które połącza linię w jedną całość i całkowicie zamkną boczną przestrzeń. Podstawy wyekwipowane w masywne nóżki umożliwiające rekompensowanie obfitych nierówności. Zaokrąglone krawędzie w sposób znaczący wpływają na utrzymanie urządzeń w czystości.