Profesjonalna patelnia stworzona z wysokiej jakości stali rdzoodpornej 21/0. Kapsułowe dno o grubości 5,8 mm powoduje, iż ciepło rozprowadzane jest równomiernie po całej jego powierzchni. Wkładka ferromagnetyczna na dnie umożliwia używanie patelni na wszelkich typach kuchenek w tym indukcyjnych.
Ścianki ze stali o grubości 1 mm. Masywny i nie nagrzewający się uchwyt. Średnica zewnętrzna patelni wynosi 36 cm