Profesjonalna patelnia wyprodukowana z wysokiej jakości stali rdzoodpornej 21/0. Kapsułowe dno o grubości 6 mm sprawia, że ciepło rozprowadzane jest równomiernie po całej jego powierzchni. Wkładka ferromagnetyczna na dnie umożliwia stosowanie patelni na wszystkich typach kuchenek w tym indukcyjnych.
Ścianki ze stali o grubości 1 mm. Masywny i nie nagrzewający się uchwyt. Średnica zewnętrzna patelni wynosi 40 cm.