Opis urządzenia:
- Gazowy piece piekarnicze znajdujące użycie w piekarniach, cukierniach, pizzeriach i sklepach
- Piec pomieści 9 blach 400x600 mm
- Równomierny rozkład temperatur dzięki podwójnym wentylatorom
- Prosty w obsłudze i instynktowny elektroniczny panel sterowania
- zaopatrzony w generator pary sterowany manualnie
- obudowa tworzona ze stali rdzoodpornej
- Komora pieca zaprojektowana ze stali chromowo-niklowej AISI 304
- Drzwi pieca z uchwytem atermicznym oraz podwójną szybą
- dostosowywana temperatura wypieku od 30 °C do 300 °C
- Oświetlenie wewnętrzne
- Okap, który znajduje się w pakiecie jest nierozdzielną częścią pieca i służy do odparowywania pary. W piecach z zasilaniem gazowym musi być zamontowany też okap z wyciąganiem mechanicznym!
- Opcjonalnie przystępna komora wzrostowa wyposażona w kółka z blokadą
- potężna i przystępna do czyszczenia konstrukcja
- Wszystkie części posiadające kontakt z żywnością spełniają wszystkie normy HACCP
- certyfikat CE
cechy techniczne:
- wymiary zewnętrzne [mm]: 850x1050x1260
- pojemność: 9 blach 400x600 mm
- Moc [kW]: 14
- rodzaj gazu: gaz ziemny (G20)
- Stopień ochrony szczelności: IP 20
- Zasilanie [V]: 230
- Prąd znamionowy [A]: 50
- Waga [kg]: 320
Wyposażenie uzupełniające:
MK-PM - Komora wzrostowa
