Opis:
- profesjonalny piec konwekcyjno-parowy Alphatech by Lainox z manualnym panelem sterowania
- uniwersalne prowadnice na pojemniki GN 1/1 oraz blachy cukierniczo-piekarnicze 600x400 mm
OBSŁUGA PIECA:
- możliwość gotowania w 3 trybach pracy:
- obróbka konwekcyjna 30°C - 260°C
- obróbka z użyciem pary wodnej 30°C - 130°C
- obróbka konwekcyjna + naparowanie 30°C - 260°C
- wstępne nagrzewanie komory - szybka i prosta obsługa pieca za pomocą pokręteł
FUNKCJE PIECA:
- wentylatory z autorewersem zapewniające równomierne rozprowadzenie temperatur
- regulacja naparowania za pomocą pokrętła
- manualny system mycia z prysznicem (opcjonalnie)
BUDOWA PIECA:
- komora pieca wyprodukowana z wysokojakościowej polerowanej stali nierdzewnej
- kompaktowe wymiary, panel sterowania umieszczony pod drzwiami
- drzwi podwójne z wewnętrzną szybą atermiczną odbijającą ciepło i zapewniającą ochronę termiczną pieca
- otwierana szyba wewnętrzna ułatwia utrzymanie pieca w czystości
- ergonomiczna klamka otwierana w dwóch kierunkach
- dostosowywane zawiasy drzwi
- łatwo demontowalna osłona wentylatora, upraszczająca jego czyszczenie
- energooszczędne oświetlenie LED
- klasa wodoszczelności IPX3
Wyposażenie opcjonalne:
- ICLD - prysznic ręczny z akcesoriami montażowymi - 770,00 zł netto
- IPS071 - drzwi otwierane na prawą stronę - 440,00 zł netto
- APDS - podwójne zabezpieczenie otwarcia drzwi - 520,00 zł netto
- NPK - przystosowanie pod podłączenie dedykowanego okapu - 530,00 zł netto
- IGP664 - prowadnice dopasowane pod 6 blach 600x400 z odstępem 90 mm - 370,00 zł netto
- CSA - zastosowany zbiornik na wodę 5 litrów, umożliwia gotowanie z parą bez podłączenia do wody (niedostępny dla pieców z automatycznym systemem myjącym) - 1 520,00 zł netto
- IKKV51 - asygnowany okap kondensacyjny chłodzony powietrzem (dostępny dla pieców z opcją NPK) - 9 240,00 zł netto
właściwości techniczne:
- Sterowanie: manualne
- Zasilanie: gaz
- wymiary zewnętrzne [mm]: 777x729x942
- liczba blach GN 1/1 lub 600x400: 7
- Odległość pomiędzy prowadnicami [mm]: 70
- Moc [kW]: 12
- Napięcie [V]: 230
- rekomendowana liczba porcji: 50-120
- Waga [kg]: 97
Dlaczego warto wybrać piec konwekcyjno-parowy Alphatech by Lainox ICGM071E?:
- W pełni mistrzowski piec konwekcyjno-parowy produkowany we Włoszech
- Wyjątkowo kompaktowe rozmiary
- postępowy wygląd sprawi, iż piec Alphatech stanie się ozdobą Twojej kuchni
- Prowadnice pozwalają na korzystanie z blach GN 1/1, a także blach 600x400 mm
- Wentylatory z autorewersem nieprzeciętny rozkład temperatur w komorze
- 2-warstwowe szklane drzwi bronią przed oparzeniem oraz wpływają na istotną energooszczędność pieca
- 24 miesięczna gwarancja na terenie całej Polski
