Opis:
- mistrzowski piec konwekcyjno-parowy Alphatech by Lainox z manualnym panelem sterowania
- uniwersalne prowadnice na pojemniki GN 1/1, a także blachy cukierniczo-piekarnicze 600x400 mm
OBSŁUGA PIECA:
- możliwość gotowania w 3 trybach pracy:
- obróbka konwekcyjna 30°C - 260°C
- obróbka z wykorzystaniem pary wodnej 30°C - 130°C
- obróbka konwekcyjna + naparowanie 30°C - 260°C
- wstępne nagrzewanie komory - szybka i prosta obsługa pieca przy pomocy pokręteł
FUNKCJE PIECA:
- wentylatory z autorewersem gwarantujące równomierne rozprowadzenie temperatur
- regulacja naparowania przy pomocy pokrętła
- manualny system mycia z prysznicem (opcjonalnie)
BUDOWA PIECA:
- komora pieca wykonana z wysokojakościowej polerowanej stali rdzoodpornej
- kompaktowe rozmiary, panel sterowania umieszczony pod drzwiami
- drzwi podwójne z wewnętrzną szybą atermiczną odbijającą ciepło i zapewniającą ochronę cieplną pieca
- otwierana szyba wewnętrzna ułatwia utrzymanie pieca w czystości
- poręczna klamka otwierana w dwóch kierunkach
- dostosowywane zawiasy drzwi
- łatwo demontowalna osłona wentylatora, upraszczająca jego czyszczenie
- energooszczędne oświetlenie LED
- klasa wodoszczelności IPX3
Wyposażenie opcjonalne:
- ICLD - prysznic ręczny z akcesoriami montażowymi - 770,00 zł netto
- IPS101 - drzwi otwierane na prawą stronę - 530,00 zł netto
- APDS - podwójne zabezpieczenie otwarcia drzwi - 520,00 zł netto
- NPK - przystosowanie pod podłączenie dedykowanego okapu - 530,00 zł netto
- IGP864 - prowadnice dostosowane pod 8 blach 600x400 z odstępem 90 mm - 370,00 zł netto
- CSA - zaimplementowany zbiornik na wodę 5 litrów, pozwala na gotowanie z parą bez podłączenia do wody (niedostępny dla pieców z samoczynnym systemem myjącym) - 1 520,00 zł netto
- IKKV51 - asygnowany okap kondensacyjny chłodzony powietrzem (dostępny dla pieców z opcją NPK) - 9 240,00 zł netto
właściwości techniczne:
- Sterowanie: manualne
- Zasilanie: gaz
- rozmiary zewnętrzne [mm]: 777x729x1152
- liczba blach GN 1/1 lub 600x400: 10
- Odległość pomiędzy prowadnicami [mm]: 70
- Moc [kW]: 16
- Napięcie [V]: 230
- sugerowana ilość porcji: 80-150
- Waga [kg]: 120
Dlaczego warto wybrać piec konwekcyjno-parowy Alphatech aby Lainox ICGM101E?:
- W pełni profesjonalny piec konwekcyjno-parowy wytwarzany we Włoszech
- Wyjątkowo kompaktowe rozmiary
- progresywny wygląd sprawi, iż piec Alphatech stanie się ozdobą Twojej kuchni
- Prowadnice pozwalają na korzystanie z blach GN 1/1 i blach 600x400 mm
- Wentylatory z autorewersem świetny rozkład temperatur w komorze
- 2-warstwowe szklane drzwi chronią przed oparzeniem i wpływają na wyraźną energooszczędność pieca
- 24 miesięczna gwarancja na terenie całej Polski
