Opis:
- mistrzowski piec konwekcyjno-parowy Alphatech by Lainox z manualnym panelem sterowania
- uniwersalne prowadnice na pojemniki GN 1/1 i blachy cukierniczo-piekarnicze 600x400 mm
OBSŁUGA PIECA:
- możliwość gotowania w 3 trybach pracy:
- obróbka konwekcyjna 30°C - 260°C
- obróbka z wykorzystaniem pary wodnej 30°C - 130°C
- obróbka konwekcyjna + naparowanie 30°C - 260°C
- wstępne nagrzewanie komory - szybka i prosta obsługa pieca przy pomocy pokręteł
FUNKCJE PIECA:
- wentylatory z autorewersem gwarantujące równomierne rozprowadzenie temperatur
- regulacja naparowania przy pomocy pokrętła
- manualny system mycia z prysznicem (opcjonalnie)
BUDOWA PIECA:
- komora pieca wykonana z gatunkowej polerowanej stali rdzoodpornej
- kompaktowe rozmiary, panel sterowania umieszczony pod drzwiami
- drzwi podwójne z wewnętrzną szybą atermiczną odbijającą ciepło i gwarantującą ochronę cieplną pieca
- otwierana szyba wewnętrzna ułatwia utrzymanie pieca w czystości
- praktyczna klamka otwierana w dwóch kierunkach
- regulowane zawiasy drzwi
- łatwo demontowalna osłona wentylatora, usprawniająca jego czyszczenie
- energooszczędne oświetlenie LED
- klasa wodoszczelności IPX3
Wyposażenie opcjonalne:
- ICLD - prysznic ręczny z akcesoriami montażowymi - 770,00 zł netto
- IPS101 - drzwi otwierane na prawą stronę - 530,00 zł netto
- APDS - podwójne zabezpieczenie otwarcia drzwi - 520,00 zł netto
- SN - wstępnie skonfigurowanie systemu optymalizacji energii - 1 000,00 zł netto
- NPK - przystosowanie pod podłączenie asygnowanego okapu - 530,00 zł netto
- IGP864 - prowadnice dostosowane pod 8 blach 600x400 z odstępem 90 mm - 370,00 zł netto
- CSA - zastosowany zbiornik na wodę 5 litrów, umożliwia gotowanie z parą bez podłączenia do wody (niedostępny dla pieców z automatycznym systemem przemywającym) - 1 520,00 zł netto
- IKKV51 - przeznaczony okap kondensacyjny chłodzony powietrzem (przystępny dla pieców z opcją NPK) - 9 240,00 zł netto
parametry techniczne:
- Sterowanie: manualne
- wymiary zewnętrzne [mm]: 777x729x1152
- ilość blach GN 1/1 lub 600x400: 10
- Odległość między prowadnicami [mm]: 70
- Moc [kW]: 14,5
- Napięcie [V]: 400
- rekomendowana liczba porcji: 80-150
- Waga [kg]:104
Dlaczego warto wybrać piec konwekcyjno-parowy Alphatech aby Lainox ICEM101E?:
- W pełni mistrzowski piec konwekcyjno-parowy produkowany we Włoszech
- Wyjątkowo kompaktowe wymiary
- progresywny wygląd sprawi, że piec Alphatech stanie się ozdobą Twojej kuchni
- Prowadnice zezwalają na korzystanie z pojemników GN 1/1 oraz blach 600x400 mm
- Wentylatory z autorewersem genialny rozkład temperatur w komorze
- 2-warstwowe szklane drzwi bronią przed oparzeniem, a także wpływają na znaczną energooszczędność pieca
- 24 miesięczna gwarancja na terenie całej Polski
