Opis urządzenia:
- Elektryczne piece piekarnicze znajdujące użycie w piekarniach, cukierniach, pizzeriach i sklepach
- Możliwość piętrowania – pozwalająca na oszczędność miejsca w lokalu
- Modułowa budowa pieców elektrycznych zezwala na ich dowolną konfigurację i wyposażenie
- Funkcja Turbo – pozwalająca na szybkie nagrzanie się komory przy uruchomieniu pieca
- staranna kontrola ciepła
- dobrze wyizolowany elektroniczny panel sterowania, chłodzony poprzez specjalny system
- Łatwa regulacja temperatury maksymalnie do 400 °C
- Niezależne sterowanie przednich i tylnych grzałek
- Grzałki kwarcowe zabudowane stalą nierdzewną
- Górne elementy grzewcze mające ceramiczną izolację
- Podwójne halogenowe podświetlenie wnętrza komory
- Przeszklone okienko rewizyjne umożliwiające podgląd wypieku
- Drzwi z dolnym otwieraniem
- Spód komorowy wyłożony wysokiej jakości włoską płytą szamotową o grubości 90 mm
- zaimplementowany timer
- Prosty i instynktowny w wykorzystywaniu
- Możliwość zamówienia pieca z funkcją naparowania komory – za dopełniającą opłatą
- Możliwość zamówienia pieca i okapu w kolorze czarnym - dopłata 500 zł netto
- UWAGA! Brak możliwości zamówienia pełnego szamotu i funkcji naparowania komory w jednej komorze - potrzeba wyboru jednej opcji
- Wszystkie komponenty posiadające kontakt z żywnością spełniają wszystkie normy HACCP
- dokument CE
parametry technologiczne:
- wymiary zewnętrzne [mm]: 1660x1020x2050
- wymiary wewnętrzne [mm]: 1240x840x180
- objętość komory: 4 blachy 400x600 mm, 3 blachy 400x800 mm, 6 blach 400x400 mm, 6 blach okrągłych Ø400 mm
- Grubość dolnej płyty szamotowej [mm]: 90
- Moc [kW]: 34,5 ( 3x 10,5 kW + 3 kW)
- Moc wraz z funkcja naparowania komory [kW]: 43,5
- Stopień ochrony szczelności: IP 20
- Napięcie [V]: 400
- Prąd znamionowy [A]: 121
- Temperatura [°C]: 50-400
- Oświetlenie – 6 lamp, 25 W
- Izolacja: wełna skalna
- Waga [kg]: 660
- Waga urządzenia wraz z funkcją naparowania komory [kg]: 727,5
- Waga urządzenia wraz z naparowaniem i pełnym szamotem [kg]: 810
W komplecie:
- MK/1200/T - Komora wzrostowa
rozmiary zewnętrzne [mm]: 1620x900x700, waga [kg]: 105 - DVL/1200 – okap rozmiary zewnętrzne [mm]: 1660x1470x150, waga [kg]: 45
Wyposażenie opcjonalne:
- M1200-S - funkcja naparowania komory (wartość dotyczy jednej komory)
- M1200-SZ - komora wyłożona w pełni kamieniem szamotowym (cena dotyczy jednej komory)
