Opis:
- Profesjonalna bagieciarka piekarnicza dedykowana do produkcji bagietek, paluchów, rogalików, drożdżówek, bochenków chleba, spodów do ciasta, a choćby bułek do hotdogów przez wałkowanie i zwijanie kęsów ciasta
- Urządzenie wyśmienite do piekarni, cukierni, znikomych i przeciętnych przedsiębiorstw
- Rogalikarka wydłuża i stwarza ciasto w zakresie gramatury 20 – 1000 g
- Maksymalna długość formowanego ciasta wynosi 50 cm
- Prosta regulacja grubości ciasta przez ustawienie odległości pomiędzy wałkami
- Urządzenie wyekwipowane jest w taśmy przenośnikowe z wełnianą powłoką filcową
- Dwa polerowane i chromowane wałki zamontowane na wysokiej jakości w dodatku uszczelnianych łożyskach
- Rogalikarka zagwarantuje genialny i powtarzalny za każdym razem kształt ciasta
- Chromowana powłoka wałków powoduje, iż ciasto nie przywiera do ciasta
- Możliwość przeniesienia uformowanego ciasta do przedniej (z tej samej strony, której było podawane przy obsłudze jednoosobowej) lub tylnej półki odbiorczej
- Istnieje dodatkowo możliwość odłączenia taśm rolujących, tak by urządzenie służyło do rozwałkowywania ciasta na pizzę (spodów do pizzy)
- wbudowane w rogalikarkę narzędzie do francuskich bagietek, zezwalające na wydłużenie procesu zwijania i wałkowania ciasta, aby osiągnąć skrupulatną pożądaną długość i grubość formowanego ciasta
- Osłony zabezpieczające i dwie boczne ścianki wytworzone ze stali nierdzewnej z dodatkiem specjalnego stopu nierdzewnego aluminium, polerowanego tak, żeby nie osadzał się kurz i mąka
- Przycisk bezpieczeństwa pozwalająca na awaryjne zatrzymanie pracy urządzenia
- postępowy design
- Prosta w obsłudze i utrzymaniu w czystości konstrukcja, gwarantująca cichą i bezusterkową pracę
- Urządzenie wyposażone jest w nylonowe kółka usprawniające przemieszczenie
- Wszystkie komponenty mające kontakt z żywnością spełniają wszystkie normy HACCP
parametry technologiczne:
- rozmiary zewnętrzne [mm]: 880x1320x1200
- Moc [kW]: 0,55
- Zasilanie [V]: 230/400
- Szerokość wałka [mm]: 500
- Zakres wagi ciasta [g]: 20 - 1000
- wydajność [szt./h]: 1000/1500
- Waga [kg]: 170
