Menu
Zamknij

Młynek do kawy FIORENZATO F64 EVO V2 szary

Pozostała gastronomia

Opis

FIORENZATO F64 EVO

Wysokiej klasy, elektroniczny młynek do kawy asygnowany do zastosowań profesjonalnych. Wytwarzany został przez markę FIORENZATO M.C. S.r.l. (PERAGA di VIGONZA (PD), Włochy).
pokrywa wytwarzana została z mocnego odlewu z aluminium pomalowanego na odcień szary.
Ze względu na dużą sprawność i dużą precyzję, młynek idealnie sprawdzi w lokalach gastronomicznych o dużym natężeniu ruchu - o dziennym zużyciu do 3 kg kawy.

Serce młynka stanowią płaskie żarna o średnicy 64mm tworzone z hartowanej stali. Geometria, wielkość żaren i precyzja ich wykonania gwarantuje dużą efektywność i równy przemiał co w dużym stopniu przekłada się na smak naparu oraz jego powtarzalność. Hartowana stal zagwarantuje dużą solidność żaren (ok. 400 kg kawy).

Młynek oferuje mikrometryczną, bezstopniową i stanowczo dokładną regulację grubości mielenia w szerokim zakresie. Odbywa się ona przy pomocy komfortowego pierścienia umieszczonego pod hoperem. Młynek ma blokadę, zabezpieczającą przed przypadkową zmianą ustawienia grubości mielenia. Zakres regulacji obejmuje przemiał do przeróżnych metod parzenia – od kawy po turecku do prasy francuskiej.

Obsługa młynka jest stanowczo prosta. Odbywa się za pomocą komfortowego panelu dotykowego i szerokiego, kolorowego, podświetlanego wyświetlacza. Młynek proponuje możliwość zaprogramowania czasowego dozy dla pojedynczej i podwójnej porcji, i mielenie manualne.

Młynek został wyposażony w system chłodzenia, uruchamiany samoczynnie. Zapobiega on przegrzewaniu się młynka w trakcie dłuższej pracy, a także przepalaniu kawy w trakcie mielenia.

Specjalnie zaprojektowany wylot z komory mielenia, powoduje, że młynek charakteryzuje się nad wyraz małą retencją. Młynek został także wyposażony w blaszkę rozbrylającą zapobiegającą powstawaniu grudek mielonej kawy. Wylot może być łatwo zdemontowany w celu wyczyszczenia.
w dodatku młynek ma specjalny uchwyt pozwalający zamocować kolbę w trakcie mielenia.

dane techniczne

producent Café Silesia jest oficjalnym przedstawicielem producenta FIORENZATO w Polsce.

Opinie - 0 opinii

+ Dodaj opinię

Strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z Polityką prywatności. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce.