Szatkownica do warzyw ProfiChef z kompletem 3 tarcz przeznaczona jest do wszelkich obiektów gastronomicznych, w których wymagana jest szybkość i wysoka precyzja obróbki warzyw, a także owoców. Specjalnie zaprojektowane otwory wsadowe, moc i asygnowane akcesoria dają możliwość uzyskania produktywności od 100 do 400 kilogramów gotowego towaru w ciągu godziny.
Asynchroniczny silnik o szerokiej mocy dostosowuje się do obciążenia, nie powodując zmiany obrotów tarczy roboczej. Konstrukcja urządzenia zezwala na szatkowanie, cięcie i rozdrabnianie produktów, o różnorodnych wielkościach.
W zależności od zastosowanych tarcz, realna jest obróbka jednocześnie twardych jak i miękkich, delikatnych produktów a specjalnie dobrana gama tarcz akcesoryjnych pozwala na krojenie w plastry, wiórki, słupki, i kostkę.
System zabezpieczeń broni użytkownika równocześnie podczas pracy jak i w czasie konserwacji urządzenia lub zamiany tarcz tnących. Dzięki zastosowaniu aluminium jako materiału wykonania odlewanego korpusu, uzyskano jego niską wagę przy zachowaniu najwyższych standardów higienicznych.
Zaokrąglone powierzchnie, łatwy demontaż akcesoriów, a także części pokrywy, dają możliwość prędkiego i efektywnego czyszczenia urządzenia po zakończonej pracy. W wyposażeniu szatkownica PC10113 ma w zestawie: uniwersalną tarczę tnącą do plastrów z możliwością regulacji w zakresie od 1 do 10 mm - 1 tarcza dostosowywana zastępuje 10 tarcz typowych o stałej grubości cięcia tarczę do wiórków 3 mm tarczę do tarcia ziemniaków.
w dodatku do szatkownicy można dokupić: PC10016 pakiet tarcz do kostki 8x8/10x10/9 mm PC10017 pakiet tarcz do kostki 16x16x14/20x20x14 mm PC10012 tarczę regulowaną 1-10 mm do plastrów falistych PC10013 tarczę do wiórków 2,3 mm PC10015 tarczę do wiórków 5 mm wytwarzano w UE.
